Chessecake Frio -Karmina Arreola

Les comparto esta delicia, cheesecake frio, super sencilla y deliciosa…

Cheesecake frio

1 lata La Lechera
1 lata de Leche Clavel
1 lata de Media Crema Nestle
3 queso crema Philadelphia
1 paquete (30 galletas) rellenas de chocolate (yo uso OREO)
1 barra de mantequilla
4 sobres de grenetina
1 taza de agua tibia

Procedimiento:
A las galletas oreo se les retira el relleno blanco y se muelen en licuadora o procesador.
Las galletas molidas se mezclan con la barra de mantequilla y se aplana en la base del molde/refractario
Se licuan: La Lechera, leche clavel, Media Crema Nestle y las 3 barras de queso crema.
Hidratar en 1 taza de agua tibia poco a poco los 4 sobres de grenetina.
Se agrega la taza de grenetina hidratada poco a poco a la mezcla ya licuada de leches con queso.
Se vacia en el refractario
Se mete al congelador por dos horas.
Nota: Después de las dos horas se pasa el molde al refrigerador.

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