Chicharron de atún por Jessica Garza

 

Ingredientes:
Chicharrón de atún en tostadas

4 latas de atún
Tostadas
Aguacate
Tomate 
Cebolla
Mayonesa con chipotle

Modo de preparación:
En un sartén de teflon se vacían las 4 latas de atún, se evapora el líquido y esperamos a que se empiece a dorar el atún. Se lleva algo de tiempo, tengan paciencia. Yo utilice latas de atún en agua, al momento de dorar el atún le agregué un poco de aceite; pueden utilizar atún en aceite y ya no será necesario ponerle más aceite en el sartén.

Luego que tengamos el dorado deseado en el atún, esperamos a que se enfríe un poquito para después montar las tostadas.
Untamos un poco de mayonesa, se pone el atún, agregamos tomate, aguacate, cebolla y limón al gusto.
Si desean poner salsita de su preferencia a sus tostadas.
Yo las acompañe con una cervecita helada para ver la final del fútbol copa MX.

 

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