Chicharrón en salsa y col blanca por La Malexa Ce

Chicharrón en salsa y col blanca 
Por La Malexa Ce


Ingredientes:
400 grs de chicharrón prensado 

3 tomatillos verdes cocidos
2 dientes de ajo 
2 chiles jalapeños cocidos
3 papitas cambray con piel picadas medianamente
1 taza de col blanca

Modo de preparación:
Licuar tomates, ajos y chiles en el agua de cocción, en olla mediana verter la salsa y agregar la carne de chicharrón y las papitas, cocinar hasta que las papas esten al dente. Servir y agregar la col, comer en tostadas o con tortilla y bebida de su elección. Consejo de La Malexa: le puede agregar otras verduras si asi lo desea para enriquecer, lo hicé así para nutrirlo más y variar su sabor además es ideal para mi dieta baja en carbohidraros, solo le quité la papa. Buena mesa en su hogar y en La Malexa.

 

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