INGREDIENTES:
1 Kg de Chicharrón prensado y picado.
1 Cebolla picada.
1 cucharita sopera de knoor de Pollo.
1 Kg de tomatillo verde.
Chile al gusto.
Modo de preparación:
1) Partes en cuadros pequeños el chicharrón.
2) Cueces el tomatillo verde con chile serrano al gusto al molerlo le agregas un poco de consome de pollo.
3) Pones a dorar el chicharrón con suficiente cebolla picada.
4) Ya bien dorado y asitronada la cebolla agregas la salsa verde con el chile y agregas el agua donde se cocieron los tomatillos.
5) Lo tapas y lo dejas hervir a fuego lento aprox. de 20 a 30 min. Y listo
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