Chicharrones de puerco por Gaby Rmz Mtz

 

Mis primeros chicharrones de puerco y puerca jajaja Dios si sabias que me encanta cocinar por que no me diste un metabolismo mas rápido jajaja 

Ingredientes:
Un cuero o lonja de puerco 
Manteca vegetal un kilo y medio o dos
Sal y agua

Procedimiento:
Se lava muy bien el cuero y se corta en tiras o pedazos del tamaño deseado.
Se pone a calentar la manteca en un cazo o sartén bien grueso ( yo use el kitchen fair) y introducen los cueritos a fuego medio meneando constantemente hasta que les empiezan a salir burbujas, entonces le apagan al cazo y sacan los cueritos a enfriar.

 

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