CHILAQUILES DE ESPINACAS
En la licuadora pones Espinacas (crudas) cilantro, chile jalapeño fresco( al gusto)y muy poca agua lo vas licuando y vas agregando el agua poco a poco solo para ayudarlo a licuar, sal, pimienta y una cucharada de consomé de pollo. APARTE…en un poco de aceite sofríes cebolla picadita, guisas lo de la licuadora y agregas un poco de crema….y con esa salsita haces los chilaquiles…Totopos, salsa y queso que gratine.
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