Chilaquiles Mayu Rocha de Treviño

La clave de los chilaquiles es el epazote. Ponga en la licuadora tomate fresadilla, chile, cebolla, ajo, knorr suiza y poco de caldo de pollo (en donde puso a cocer el pollo). Después lo pone en el sartén a que hierva al mismo tiempo le pone el epazote para que suelte su sabor. Ya hirvió le agrega los totopos, el pollo y el queso. Finalmente la cebolla y la crema.

 

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