Chile piquin en escabeche
Ingredientes:
Chile piquin
Zanahoria
Cebolla
Ajo
Pimienta
Comino
Hojas de laurel
Sal
Vinagre blanco
Modo de preparación:
Se pone Chile en el frasco como hasta la mitad después zanahoria, cebolla una pizca de comino unas 5 o 6 pimientas ajo cortado en laminas o a gusto y luego otra vez Chile y de nuevo todo el procedimiento al final le puse una chucharadita de sal y llene con vinagre
Estos se pueden consumir cuando cambian de color se ponen como verde Pardo como en unos tres días están listos.
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