Chiles en Vinagre por Beatriz Reyes Ramos

 

 

Ingredientes:

Chiles en vinagre.
20 chiles jalapenos
5 zanahorias
5 dientes de ajo
1 cebolla
oregano
laurel
tomillo
sal
Vinagre y agua

 

Modo de preparación:
Cortar los chiles, zanahorias y cebollas, poner un poco de aceite en una olla onda y poner primero la cebolla y ajos, despues chiles y zanahorias, freir un poco todo y agreagar una taza y media de vinagre y otra taza y media de agua, agregar el oregano, laurel tomillo y sal, dejar en el fuego hasta que hierva mucho y despues apagar el fuego y dejar la olla tapada por unos 10 min y listo.

 

 

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