Chiles en vinagre por Brenda De Silvestre

Chiles en vinagre

Ingredientes
10 zanahorias 
3 cebollas
1/2 kilo de chiles verdes serrano o jalapeño
1/2 cucharada de Orégano
Una taza de Vinagre blanco 
Sal
Una cucharadita de pimienta molida
3 dientes de ajo
1 litro de agua
1/4 de taza de aceite para guisar

Preparación:
Pones a hervir el litro de agua, cuando ya este hirviendo le apagas y le pones los condimentos, el vinagre y la sal.
Partes las zanahorias y las cebollas a tu gusto.
Los chiles puedes picarlos con un palillo o cortarlos en rajitas, los guisas por partes; primero las cebollas, después los chiles y por último las zanahorias y las metes al agua que preparaste y listo.

 

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