CHILES RELLENOS DE CHICHARRON Karla Joanna Hernández

CHILES RELLENOS DE CHICHARRON
Ingredientes:
10 tomates huaje
3 o 4 chiles morita (cocidos y desvenados)
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
agua necesaria
cuadrito de consome de pollo
sal pimienta
aceite
200 gr. de chicharron de puerco troeado
5 o 6 chiles poblanos (asados y desvenados)
frijoles refritos
crema y queso fresco para decorar
 
Procedimiento:
Licuar los tomates con los chiles moritas, el ajo, la cebolla, el consome, sal pimienta, y agua.
Con poquito aceite freir la salsa, cocinarla, despues agregas el chicharron y cuando este suave y la salsa un poco espesa ya esta listo.
A los chiles les pones un poco de frijol untado y lo rellenas con el guisadito y arriba un poco de queso y crema.
 
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