Chocoflan por Adriana De Leon

Choco flan

Adriana De Leon

Ingredientes:
Para el pan:
 
Yo uso una caja normal de chocolate german de la marca Betty crocker o de su preferencia esa la mezclo tal cual dice las instrucciones al reberso de la caja .

Para el Flan:

 1 queso Philadelphia

 1 lata de  leche condensada la lechera

 1 lata de leche evaporada clavel

 2 huevos.

Para la decoración: 
Uso dulce de leche (yo uso la de la lechera o su preferencia) almendras o nueces en esta ocacion use las dos.

 

Modo de preparación: 
Le pones mantequilla al molde por todas las paredes muy bien y luego en la parte de abajo del molde le pones cajeta al gusto pero alrededor del molde.

    Luego mezclas los ingredients para el pan de chocolate tal cual dice las instruciones en la caja (no pongo los ingredientes ya que todo depende de la marca que usen) , ya que lo batiste muy bien con la batidora lo pones ensima de la cajeta que pusiste en el molde, que quede bien toda la mezcla alrededor del molde.

    Ahora en la licuadora pones el queso Philadelphia, la lata de leche condensada la lechera, la lata de leche evaporada clavel  y los 2 huevos completos y una vez que esten muy bien mezclados todos los ingredientes se lo pones ensima de la mezcla de chocolate alrededor sin miedo pero despacio.

    Y ya una vez precalentado el cosedor a 350 grados Fahrenheit, pones un molde mas grande, del molde donde pusiste todas las mezclas y al molde mas grande le pones agua como la mitad para que al poner el molde del pastel suba como 3/4 del molde de agua para que se cosa a baño Maria , se pone en la primer parrilla de abajo de la estufa (no a la mitad ni la de arriba) yo le pongo un pedazo de papel aluminio (oropel) ensima no bien acomodado solo ensima por 1 hora y luego se lo quito y lo dejo 20 minutos mas para que se termine de coser , el tiempo total 1:20 minutos y listo lo dejas que se enfrie completamente y los viertes en un plato o basija para poner pasteles y listo le pones las almendras o nueces enteras o en pedazos, Queda delicioso  “SE REFRIGERA”  Y  ahora si conpermiso me comere mi pedazo de pastel, suerte si desiden hacerlo o si tienen dudas solo preguntenme , acepto criticas ya que eso me lleva a hacer mejor en la cosina.

 

 

 

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