Chocoflan por Selene Guglielmi Mazzari

 

 

Receta: 

Ingredientes:
1 caja de pastel de chocolate + ing. Que la caja les pida agregar
1/2 queso philadelphia

5 huevos
1 lata de leche condensada
1 cucharada de vainilla

1 lata de leche evaporada (si no la consiguen como yo pongan a cocer 1 litro de leche entera a fuego lento en olla de boca grande y se mezcla seguido para evitar que se haga nata y esta lista cuando se haya reducido a la mitad – se tarda 1 hr aprox.) 

 

Modo de preparación:
El molde se engrasa con un poco de mantequilla o pam si tienen mejor y se vierte caramelo que recubra bien todo.
Se prepara el pastel como dice la caja. Se licuan todos los ingred. Del flan y se vierte primero lo del pastel y luego lo del flan con mucho cuidado. Se hornea a 180 c en horno precalentado a bano maria por 1h y media o hasta q palillo salga seco. Se deja enfriar bien y luego se puede desmoldar.

 

 

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