Chuletas de cerdo en salsa de Durazno
Lupita Vela Salinas
Ingredientes:
Chuletas de cerdo
1 lata de duraznos en almibar…
1 taza de vino blanco
1 cucharada de tomillo en polvo
3 cucharadas de azucar
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite
Tomates guaje partidos en 4 o tomates cherry
Cerezas
Aceite de oliva
Oregano
Modo de preparación:
Sazona las chuletas y asalas en un comal o a la parrilla.
Escurre del almíbar los duraznos y córtalos en cubos y reserva.
Corta los tomates y asalos en el comal bañandolos con un poco de aceite de oliva y oregano.
En un sartén funde el azúcar cuando empieze a caramelizar agrega los duraznos el tomillo y el vino. Cuando se reduzca a la mitad agrega la mantequilla.
Baña las chuletas con la salsa al momento de servir, decora con cerezas.
Acompáñalas con los tomates. Chuletas de cerdo en salsa de Durazno Lupita Vela Salinas Ingredientes Chuletas de cerdo 1 lata de duraznos en almibar… 1 taza de vino blanco 1 cucharada de tomillo en polvo 3 cucharadas de azucar 2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de aceite Tomates guaje partidos en 4 o tomates cherry Cerezas Aceite de oliva Oregano Sazona las chuletas y asalas en un comal o a la parrilla. Escurre del almíbar los duraznos y córtalos en cubos y reserva. Corta los tomates y asalos en el comal bañandolos con un poco de aceite de oliva y oregano. En un sartén funde el azúcar cuando empieze a caramelizar agrega los duraznos el tomillo y el vino. Cuando se reduzca a la mitad agrega la mantequilla. Baña las chuletas con la salsa al momento de servir, decora con cerezas. Acompáñalas con los tomates.
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