CHULETAS DE CERDO EN SALSA VERDE
Ingredientes:
5 chuletas
1 cebolla en rebanadas
6 tomatillos verdes
4 jalapeños
Pimienta, cominos, ajo
Modo de preparación:
Se fríen las chuletas y se separan ya fritas junto con la cebolla, se coce y se licúa el tomatillo y el chile, en el mismo sartén dónde se fríen se incorpora la salsa, cuando esta empieza a hervir se incorporan las chuletas, al final le pones un pizca de cilantro picado y le apagas en 8 minutos que ya hayan hervido. Acompañado de arroz rojo o blanco.
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