CHULETAS EN SALSA AL CHIPOTLE por Francisco Vazquez Cervantes

CHULETAS EN SALSA AL CHIPOTLE

INGREDIENTES:
2 Cucharadas DE ACEITE
6 CHULETAS AHUMADAS DE CERDO
1/2 k DE JITOMATES
2 AJOS
1/2 CEBOLLA BLANCA
6 CHILES CHIPOTLES ADOBADOS
1/2 TAZA DE AGUA O CALDO DE POLLO
1 Cucharada DE CONSOME DE POLLO
1 1/2 TAZA DE CREMA NATURAL

PREPARCIÓN:
SE CALIENTA EL ACEITE EN SARTEN Y SE FRÍEN LAS CHULETAS, SE LICÚAN LOS JITOMATES, AJOS, CEBOLLA, CHILES Y AGUA CON EL POLVO DE CONSOME, ESTO SE VACIA AL SARTEN DONDE SE FRIERON LAS CHULETAS.
CUECER A FUEGO MEDIO PO
R 20 MIN. A ESPESAR, AGREGAR LA CREMA SIN DEJAR QUE HIERVA Y LISTO. 
CON ESTO SE CUBREN LAS CHULETAS.
SERVI CON PURE DE PAPA, CEBOLLITA ACARAMELADA Y MANZANA ACARAMELADA. (GUARNICION AL GUSTO).

 

 

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