Chuletas en salsa cremosa de chipotle y almíbar (por Maricruz Diaz)

INGREDIENTES:

 

6 chuletas ahumadas

1 lata de piña en almíbar

1 lata de chiles chipotles

1 crema ( un frasco de 200ml) 

1 pizca de pimienta 

1 pizca de sal de ajo 

 

PROCEDIMIENTO:

 

Se frien las chuletas y se reservan. Aparte se licua la crema, el chipotle ( yo use 6 chiles porque me gusta picoso ) el almíbar de la piña y una pizca de pimienta y sal de ajo. Se agrega al sartén donde freimos las chuletas, se deja hervir un poco y se agregan los trozitos de la piña y listoooooo ! Lo acompañamos con una sencilla pasta salteada en mantequilla con un poco de delicioso queso menonita de chihuahua

 

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