Club Sandwich o Sandwichon por Lourdes Villarreal

Es un sandwichon o club sandwich de 5 capas:

Lleva ensalada de pollo molido, ensalada de jamon y ensalada de huevo duro y forrado de queso filadelfia con mayonesa y sal de apio.

 

La ensalada de jamon:

1/4 de jamon molido con poquita cebolla pimiento morron rojo de lata y mayonesa si les gusta que pique le ponen chile jalapeno todo molido.

 

La ensalada de huevo duro: 
Huevo duro picaditp, le agrego cebolla y pickles (pepinillos) picaditos, mostaza y mayonesa.

 

La ensalada de pollo:
2 pechugas chicas cocidas y molidas con cebolla apio aceitunas y se revuelve con mayonesa 

 

Procedimiento:

 Se acomodan los panes descortesados se le pone ensalada de pollo se tapa y se pone la de jamon se tapa y se pone otra de huevo duro , luego otra de jamon y luego otra de pollo. Los panes se intercalan y a veces se tienen que recortar por que si la charola es de las que se doblan se abre. Finalamente se forra con 1 y 1/2 queso filadelfia con mayonesa que quede suave para untar y el adorno es chile morron amarillo en rebanadas delgaditas.

 

 

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