Cobbler de cereza por Linda Tejeda

Cobbler de cereza
Esta delicioso!


Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla derretida

1 taza de harina
2 taza de azúcar
1 taza de le che
Una pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
4 tazas de la fruta que prefieran
Canela o nuez mozcada (opcional)

Modo de preparación:
Se mezcla la harina, azucar, polvo de hornear, y sal, se agrega la le che y se bate con un batidor de globo.

Se pone en una olla la fruta y el azúcar con el jugo de limón y se deja hervir hasta formar una miel sin dejar de menear.
En un refractario se vacía la mantequilla derretida y sobre la mantequilla la mezcla de harina sin revolver, luego la fruta sobre la harina, también sin revolver se le espolvorea la canela o nuez mozcada (opcional) y se hornea a 300° por 45 min.

 

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