Cochinitos Adriana Menchaca Sánchez

INGREDIENTES:

UN CUARTO DE PILONCILLO
UN CUARTO MANTECA INCA
UN CUARTO LITRO DE AGUA
I CUCHARADITA DE CARBONATO
I KG. DE HARINA
1 RAJA DE CANELA.
 PREPARACIÓN.
CON EL PILONCILLO, EL AGUA Y LA CANELA SE HACE UNA MIEL, Y YA TIBIA SE LE AGREGA EL CARBONATO, LA MANTECA LA BATE CON LA MANO, Y  LE AGREGA LA MIEL,  INCORPORE BIEN, DESPUÉS  AGREGUE EL HARINA CERNIDA, DEBE DE QUEDAR UNA PASTA UN POCO DURA,  EXTIENDA CON UN PALOTE,  CORTE LOS COCHINITOS, SE ALISA LA SUPERFICIE CON UN POCO DE LECHE Y  HORNEE A 180 GRADOS POR 15 MINUTOS.
 
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