Coctel de camarón de Guillermo Macias

Camarón coctelero y/o camarón crudo. (Crudo, sin cocer, no crudo de andar crudo)

Pepino

Cebolla morada

Limón

Agua caliente

Cátsup

Jugo magi y salsa inglesa.

Pimienta

Sal

Cubos de consomé de camarón

Salsa picante guacamaya, o cualesquier otra marca de tu preferencia, para el saborcito picoso.

 

Preparación:

Pela, parte, y quita las semillas a los pepinos; córtalos en pedacitos muy chiquitos. Pica la cebolla morada, en trocitos pequeños. Reserva.

 

Si compraste camarón crudo, cuécelos de la manera tradicional; reserva. Si los compraste ya cocidos, a parte prepara un consomé de camarón con los cubos que te dije, reserva.

 

Montar:

En un vaso coctelero, tazón, o plato hondo, pon dos o tres cucharadas de pepino y cebolla picada. Agrega los camarones. Vierte el consomé, o el consomé en que cociste los camarones. (El consomé debe de estar caliente), agrega unos dos golpes de salsa inglesa, y uno o dos golpes de jugo magie; salpimentar, y agrega el jugo de un limón.

 

Si te gusta, y lo prefieres, puedes agregar pedacitos de aguacate, y catusp. Dale un toque de salsa picante.

Acompáñalo con galletas saldas, y si la ocasión lo amerita, con una cerveza bien fría.

 

Consiente al Señor que vive en casa…..

 

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