CÓCTEL DE CAMARÓN por Angelica Regalado

CÓCTEL DE CAMARÓN
Antojo de domingo con la mesa alegre por estar una buena parte de la familia reunida.. desde Tampico Tamaulipas..

Ingredientes:
1kg camarón cocido y limpio mediano
1 pepino sin semillas y cortado en cubos
2 tomates medianos sin semilla cortado en cubos
1/2 cebolla picada finito (opcional)
Hojas de cilantro
2 mangos macizos o como decimos acá cocoyos cortados en cubos
1 aguacate macizo (opcional)
1 taza de salsa de tomate
1 frasco grande de clamato
2 cucharitas de salsa inglesa
Salsa picante al gusto acá usamos “el pulpito”.

Modo de preparación:
Se mezcla todo y se sirve frío, se acompaña con galletas saladas y la bebida de su preferencia…

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