Coditos con Queso Manchego Estilo Mac & Cheese por Lety Almaguer

Coditos con Queso Manchego Estilo Mac & Cheese
Lety Almaguer

Rinde 6 porciones
Ingredientes:

3 Litros de agua
1 Cajita de coditos (Mac & Cheese marca Kraft)
2 Dientes de ajo
Chorrito de aceite de oliva
½ Cucharadita de sal
½ Taza de leche
2 Cucharadas de mantequilla
1 Sobre de queso que viene en la cajita OPCIONAL
2 Tazas de queso Manchego en tiritas

 

Procedimiento:
En una cacerola se pone a hervir a fuego alto/medio el agua con el aceite, el ajo y la sal.
Cuando esta hirviendo se agregan los coditos y se cuecen por 12 minutos.
Se retira del fuego.
Se escurren los coditos y se descartan los ajos.
Se agregan la mantequilla, la leche y el sobre de queso. Se vuelve a poner al fuego, con llama media/baja, por unos 3 minutos a que todo se mezcle bien.
Se retira del fuego y se agrega el queso Manchego.
Buen Provecho!!!

 

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