Coditos Gratinados y Panko por Lety Almaguer

 

 

Coditos Gratinados y Panko
Lety Almaguer

Ingredientes:
2 Tazas de coditos cocidos “al dente” (use el integral)
½ Taza de leche o
½ Taza de media crema
2 Cucharadas de mantequilla
1 Taza de queso Manchego
½ Taza de queso Cheddar
½ Taza de chile morron rojo o
¼ Taza de chile morron encurtido

Para gratinar:
1 Taza de queso Cheddar rallado
½ Taza de Panko o 
½ Taza de migajas de pan duro
Aceite de oliva en spray

Procedimiento:
En la licuadora se pone la leche o media crema, mantequilla, los quesos y el chile morron, se licua a que quede de forma liquida y en un tazon de mezclar se convina lo licuado con los coditos.
En un refractario, se rocia con el aceite de oliva en spray, se vacia la mezcla de coditos y se cubre con el queso rallado y luego con el Panko o migajas y por ultimo se rocia con aceite de oliva en spray.
Se hornea a 325 grados Fahrenheit por 20 minutos.
Buen Provecho!!!

 

 

 

 

 

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