Cofe-Cake de Manzana por Adriana San German

 

 

Cofe-Cake de Manzana

 

Ingredientes:

6 a 8 manzanas

1 huevo entero

¾ taza de azucar

1 taza de harina

1 cucharada de royal

1 pizca del sal

½ taza de leche clavel

1 barra de mantequilla de 190 grm

 

Modo de preparación:
Las manzanas se pelan, se parten en medias lunas y se acomodan en un refractario pyrex cuadrado chico enmantequillado. Se baten todos los demas ingredientes en la licuadora a que quede una mezcla no muy espesa, y se vacia a la manzana, se le espolvorea azucar con canela y nuez en trozos toscos. Se mete al horno precalentado a 350°F por 40 minutos a que tome un bonito color dorado.

 

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