Cofe-Cake de Manzana
Ingredientes:
6 a 8 manzanas
1 huevo entero
¾ taza de azucar
1 taza de harina
1 cucharada de royal
1 pizca del sal
½ taza de leche clavel
1 barra de mantequilla de 190 grm
Modo de preparación:
Las manzanas se pelan, se parten en medias lunas y se acomodan en un refractario pyrex cuadrado chico enmantequillado. Se baten todos los demas ingredientes en la licuadora a que quede una mezcla no muy espesa, y se vacia a la manzana, se le espolvorea azucar con canela y nuez en trozos toscos. Se mete al horno precalentado a 350°F por 40 minutos a que tome un bonito color dorado.
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