Cofee Cake by Mayra Alvarado

 

 

Coffee Cake

INGREDIENTES:


TOPPING:
1/2 taza de azucar morena
1/4 taza de harina
1/4 taza de mantequilla
1 cucharada de canela molida

PARA PASTEL:
1 y 1/2 taza de harina
2 y 1/2 cucharadas de royal
1/2 cucharada de sal
1 huevo (batido)
3/4 taza de azucar
1/3 taza de mantequilla derretida
1/2 taza leche
1 cucharada de extracto de vainilla

 

PREPARACION:

para el topping:
En un molde pequeño, dominamos todos los ingredientes del topping mezclamos con un tenedor hasta que este todo como en grumitos y lo guardamos a un lado.

Para el pastel:
Mezclamos la harina con el royal y la sal en un molde.
En otro molde aparte batimos o mezclamos el huevo con azucar con la mantequilla y añadimos la leche y la vainilla.
Ahora esta mezcla la vaciamos a la de la harina y mezclamos bien. Ponemos esta mezcla en un molde engrasado y enharinado para el pastel. Encima de esto le rociamos el topping la mezcla que habiamos guardado aparte se lo rociamos quiere decir que no mezclan solo lo ponen encima x todo el pastel o la mezcla de pastel. Ahora hormeamos a 375 Farenheit por 25 o 30 minutos. Hasta que el pastel este hecho. Lo sacan y dejan enfriar. Se corta y se sirve rico.

 
 
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