Coliflor a la Italiana de Rosy Conde

 

 

Ingredientes:
Coliflor

ajo

cebolla

oregano

tomate

aceite de oliva

albahaca

sal y pimienta

mantequilla

 

Modo de preparación:
Acitronar ajo y cebolla picaditos en aceite de oliva, agregue tomate licuado, oregano, pimienta, sal pimienta….esta salsa se la agregue a una coliflor q habia cocido previamente en mantequilla, lo puse en un refractario le vacie la salsa y le puse queso mozzarella fresco (puedes usar oaxaca) tomate rebanado y hojas de albahaca…lo puse a q se dorara el queso en el horno y listo…

 

 

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