compota de ciruela pasa De Rossy Montini

COMPOTA DE CIRUELA PASA

750 grms de ciruela

2 tazas de agUa

250 grms  (1 taza )de azúcar

1/2 taza de jerez

 

deshuesas la ciruela, la pones a hervir con el agua y azùcar hasta que se vea el fondo de la olla, lo sacas del fuego y le agregas el jerez  , revuelves y dejas enfriar.

 

lo puedes usar como relleno de pastel.

rossy montini

 

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