Consomé de Borrego José Fernández SR

Ponga a hervir chile color, después lo desvena y licua con ajo, pimienta, comino, orégano y sal.  Ponga agua a hervir, le pone la carne de borrego, lo que licuaó, unas 2 o 3 hojitas de laurel y media cebolla y listo, que hierva hasta que la carnita este suave, lo sirve y le pone cilantro, cebolla y chile de árbol en polvo al gusto, con unas tortillitas calientes recién hechas y que nadie te vea porque te lo quitan jajaja provechito!!!

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