Corazones de pollo por Vane Ayala

 

 

Chicas y chicos buenas tardes les comparto uno de los guisados de mi comida de hoy, personalmente no son de mi agrado pero se los preparo a mi marido con mucho gusto y amor, además de que son parte de su dieta debido a la cantidad de nutrientes que tienen.

Corazones de pollo

Ingredientes:
1kg. Aproximadamente de corazones de pollo
Jugo de limón 
Salsa maggie
Salsa inglesa
Chiles serranos verdes
Cebolla 
Sal y pimienta al gusto
Mantequilla

Preparación:
Se dejan marinando aprox. 2 hr en el jugo de limón, la salsa maggie y la salsa inglesa, la sal y la pimienta, todo es al tanteo, yo trato de que todo el jugo cubra los corazones, después de las 2 hr. Se pone a freír la cebolla finamente picada se le agregan los corazones sin el jugo y se dejan cocinar hasta que cambien de color rojo a café eso toma aprox. 30 min a fuego medio bajo, es muy importante que estén bien cocidos!!! Ojalá les agrade mi receta, saludos y gracias!!!

 

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