CORICOS María Dolores Dumas Ley

1kg. de Maseca
1 taza y media de azucar
4 cucharaditas de royal
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de leche (no toda)
modo:
se acrema manteca en batidora, se le agregan los huevos y azucar y se sigue acremando, después ya si la batidora se agrega harina, royal y sal y ahí es donde se empieza a calcular la leche, una vez que la masa ya este lista bien amasada. para hacer los aritos de galletitas llamadas “coricos” se agarra una porción de masa en la mano se amasa en la mano ( se calienta) se hace el arito esto es para que no se quiebre la masa!
salen deliciosos!

 

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