Costilla de puerco en salsa verde por Gemines Garcia Martinez

Costilla de puerco en salsa verde

Ingredientes:
1 kilo de costilla cortada en pedazos chicos.

1 kilo de tomatillo
200 grms de chile serrano
2 dientes de ajos 
1 pizca de comino
1 puñito de cilantro

Procedimiento:
En la cazuela agregó tantita manteca de puerco y agregó las costillas, el tomatillo lo pongo a cocer con el Chile ya que esta cocido lo muelo en la licuadora y agregó el ajo, el comino, y el cilantro y sal, y lo cuelo, ya que están bien doradas y cocidas las costillas agregó el Chile dejo hervir y listo.

 

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