Costillas en Barbecue y miel por La Malexa Ce

Costillas en Barbecue y miel 
Por La Malexa Ce


Ingredientes:
2 1/2 kilo de costillas baby ( puerco )

1 taza de miel de abeja
1 1/2 taza de Salsa de barbecue
Sazonador de especias para carne al gusto
Paprika al gusto
Plancha para hornear
2 Bolsas de plástico para hornear

Modo de preparación:
Sazonar las costillas con sazonador de paprika y especias, reposar por 1 hr.

Mediar el horno a 180° para sellar y dorar las costillas durante 1 hr en bandeja de hornear, hasta verles color, voltearles durante el horneado para que se cocinen de manera uniforme. Consejo de La Malexa: adquieren un color cafe asi se sellan los jugos y estan listas para marinarse y cocinar, si necesita más barbecue asi como miel, agregue más. Deben quedar en una marinada suficiente al hornear.
En bowl mezclar el barbecue y la miel, cubrir las costillas y colocar en la bolsa agregando el resto de la salsa. Hornear por 2 1/2 a 180° C hasta quedar suaves y listas. Retire de las bolsas y cubra con la miel y barbecue al servir. Sirva con papas al gratín, arroz blanco y pan de centeno o de ajo. Delicia para su cocina.

 

Salpimentar y sellar en el horno:

 

Ya listas y con color, retirar para marinar:

 

Marinar y colocar en bolsa de horno, volver a hornear y listo!:

 

 

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