Costillitas a la BBQ Dorys Serna

Ingredientes:
½ taza de cátsup
1 cucharada de mostaza
Azúcar mascabado al gusto
Orégano al gusto
2 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de jugo sazonador
Sal al gusto
¼ de cebolla
½ taza de jugo naranja
Pimienta al gusto
Páprika o pimentón al gusto
1 kg. De costillas de cerdo o de res.
 
Procedimiento:

Licúe la cátsup, mostaza, azúcar mascabado, orégano, ajo, salsa inglesa, jugo sazonador, sal, cebolla, jugo de naranja y la pimienta. En un recipiente agregue páprika o pimentón, las costillas, la salsa y deje marinar. Como sugerencia deje marinar mínimo una noche antes. Retire los huesitos de la marinada y coloque en una charola, barniza con la salsa y si deseas sigue barnizando continuamente, hasta que estén cocidas y doraditas. RICA Y FÁCIL.

 

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