Ingredientes:
Un racimo grande de brocoli
Un Brick o tetrapack de media crema (250grs aprox)
Una taza de leche
2 dientes de ajo cortado en rebanadas
Media cebolla en Juliana
Sal de mar y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Media taza de queso manchego rallado
Queso cheddar y croutones para adornar
Preparación:
1 En una olla poner a hervir agua, una vez que hierva agregar el brocoli y esperar 5 minutos y colar
2 en el sartén poner aceite de oliva y sofreír el ajo y la cebolla, ya que estén un poco doraditas agregar el brocoli y esperar sólo dos minutos
3 poner en la licuadora lo del sartén más la media crema
4 colocar de nuevo en la olla lo licuado y agregar la leche, ya que hierva bajar el fuego y agregar sal y pimienta y el queso manchego, esperar a que se derrita el queso
5 servir y adornar con queso cheddar y croutones
El pollo lo dejé marinando una hora con sal de mar, pimienta, aceite de oliva, ajo molido y el jugo de medio limón y después de la hora, lo puse a la plancha y listo!
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