Ingredientes:
chiles poblanos
ajo
cebolla
leche evaporada
sal
pimienta molida
mantequilla
Modo de preparación:
Asar, pelar y desvenar los chiles poblanos….licuar con un poco de leche y reservar
en una olla poner a acitronar ajo y cebolla finamente picados en mantequilla, ya dorados agregar la mezcla de chiles y leche, agregando mas leche evaporada dependiendo que tan ligera te guste….sazonar con sal y pimienta al gusto
***yo use un poco de crema para batir ( sin batir) porque no tenia suficiente evaporada…supo muy rica!
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