Crepas de Nutella con Plátano por Marie Arias

Crepas de Nutella con Plátano

Ingredientes:
50 gr de mantequilla
5 huevos
2 tazas de leche
1/4 taza de agua
2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1/4 taza de azúcar
Mantequilla para el sarten
Relleno a a tu gusto

Procedimiento:
Derretir la mantequilla y licuar junto con el resto de los ingredientes. Refrigerar 3 hrs antes de usar. Yo el día de mañana usaré la mezcla para crepas saladas, entonces omití el azúcar, solo agregue una cucharada. Derretir aparte mantequilla para el sarten. Calentar el sarten, untar mantequilla y poner un tanto de la mezcla, dejar cocer y dar la vuelta cuando las orillas se separen. Rellenar inmediatamente, yo use nutella y plátano en rodajas, puedes usar mermeladas, queso crema, fresas, etc. Ésta mezcla dura en refrigeración bien tapada 2 semanas y en congelación hasta 6 meses.

 
{fcomments}