Crepas integrales por Esstelaa Velaazquez

 

Ingredientes:
Medio litro de leche(yo use Ades de soya. pero puede ser cualquiera)
3 huevos
50grm de mantequilla derretida
1 3/4 taza harina ( 1 taza de integral, 3/4 normal)
1 pizca de sal

Modo de preparación:
Se mezcla la leche con los huevos, se le agrega la mantequilla, despues la sal y por ultimo la harina, se mezcla bien hasta que no halla grumos, en una cacerola a fuego medio se unta un poco de mantequilla, se vacia la mezcla en aprox. 1/3 taza y se da vueltas a la cacerola como pirinola.
Cuando este lisa de arriba, se voltea y listo.
A mi me salieron como 15 de 24 cm. Saludos y provecho!!

 

{fcomments}