Croquetas de atún por Veronica Michel Montero

Para este Viernes de cuaresma croquetas de atún, se acompaña con una buena ensalada.

Ingredientes:
2 papas.

2 latas de atún en agua bien escurrido.
Un huevo grande.
2 cucharadas de pan molido.
Sal pimienta o Knorr suiza a su gusto para condimentar.

Modo de preparación:
Se cuecen las papas y se machucan como puré se le agrega el atún bien escurrido el huevo el pan y se le pone sal pimienta o Knorr se forman las croquetas y se fríen en aceite abundante para que no absorba tanta grasa se escurren y se ponen en papel absorbente en comentarios puse foto de la consistencia.

 

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