CUADRITOS DE LIMÓN Teresa Mtz Sandoval

Tartaleta
2 barras de mantequilla sin sal
1/2 taza de azucar
2 tazas de harina
1/8 de cucharita de sal
 
Bates la mantequilla con la azucar ya que se Creme le agregas el harina y la sal. Esta pasta la pones en un molde de 9×13 y la metes al refrigerador por unos 15 minutos la sacas y la pones en el horno a 350 por 15-20  min a que este doradito y lo pones a enfriar.
 
Relleno
6  huevos
3 tazas de azucar
2 cucharadas de ralladura de limón amarillo
1 taza de jugo de limón amarillo
1 taza  de harina
Bates los huevos y el azucar a mano y luego le agregas la ralladura y el jugo de limón sigues batiendo y por ultimo el harina poco a poco para que no se hagan brumos y esto lo vacías a la tartaleta y lo metes al horno a 350 por unos 30-35 min. Fríos le pones azucar glass arriba y los cortas en cuadritos y sirves.
Provechito!!!
 
{fcomments}