Cuernitos Daneses / no autor

 

QUESO CREMA…..para ponerle adentro a los cuernitos
AGUA TIBIA para amasar….
500 gramos de HARINA
100 gramos de AZUCAR
12 gramos de LEVADURA
40 gramos de MANTECA
1 Cda. de LECHE EN POLVO
1 PIZCA DE SAL
1 Cda. de  VAINILLA
1 PIZCA DE MEJORANTE
2 HUEVOS
 
Se derrite la MANTEQUILLA    para barnizar los triangulitos antes de enrollarlos  y ya terminados se barnizan con HUEVO.
 
Hola….usamos 500 gramos de harina…hicimos como un volcan y en el centro le pones 12 gramos de levadura, 100 de azucar y agua tibia….y se deja que actue la levadura antes de unirla….arriva del volcan por mientras le pones una pizca de MEJORANTE…es un producto que hace que el harina quede suavecita. una pizca de SAL…y los 40 gramos de MANTECA y 1 cucharada de leche en polvo……como en 15 minutos ya actuo la levadura y empiezas de adentro hacia afuera se le agregan los 2 huevos y la vainilla y  amasas todo junto…le puedes agregar mas agua la separas en dos partes y la extiendes en 2 rectangulos para luego cortar TRIANGULOS y los barnizas con la MANTEQUILLA y rellenas (al gusto) queso crema  se enrollan como un cuernito…la barnizas con huevo y le pones ajonjoli (OPCIONAL) la pones al horno 190 oC por 15 minutos aproximadamente….o hasta que esten cocinados.. .OJO….ANTES DE METERLOS AL HORNO DEBIERON SUBIR POR LO MENOS AL DOBLE DE SU TAMAÑO…lo deje repozar como 30 minutos antes de meterlos a…
 
 
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