Cupcake con corazon al centro por Nora Reyes

 

Cupcake con corazón dentro 


Creo que este fue mi primer aporte en itacate, pero no estaba en archivos, mas que la receta, es la sencilla manera de hacerlos 
1 caja de harina preparada para pastel blanca o amarilla
batida según instrucciones de la caja
1 caja de harina de pastel de fresa o bien una blanca agregándole un poco de colorante rosa o unas gotitas de color rojo, igual batida según instrucciones
cortador pequeño de galletas en forma de corazón 
capacillos para cupcakes
se toma la harina que tenemos batida rosa y se hornea en una charola como si fueran a hacer un rollo, o en un molde normal para pastel, pero agreguen solo la mitad o menos de la mezcla para que les quede un pan muy bajito, ya que este listo y frio, se cortan los corazones con la ayuda del cortador, se les quita la capita que se hace abajo al pan para que no se vean cafecitos, se prepara la charola de cupcakes con los capacillos, se vierte poco menos de la mitad a cada capacillo, se acomoda con cuidado un corazón en cada capacillo, se termina de llenar a 3/4 partes y se hornea como normalmente se hornea un cupcake… no le pasa nada al corazón que ya esta cocido, tomando en cuanta que la ultima parte que termina por cocerse es la del centro un TIP que deben tomar en cuenta, es acomodar los corazones que queden todos para el mismo lado, yo sugeriría decorarlos con una linea al centro encima del corazón, para que al momento de partirlo, cortarlo por ahi y que se vea el corazón, si lo cortan al revés no se vera igual

 

preparan su pan bajito de fresa o con hariana blanca con colorante rojo o rosa, igual pueden usar la receta de su preferencia

ya listo y frio, cortan los corazones y quitan la capita de abajo para que no se vean cafecitos

 

acomodan la charola de cupcakes, llenan los capacillos a la mitad y van acomodando dentro los corazones ya horneados, llenan un poquito mas, recuerden que se esponjan y hornean como normalmente hornean un cupcake

 

 

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