CUPCAKE DE LIMON Y MORA AZUL POR ADISA MONTEMAYOR

Cupcake limón y Mora azul y betun de limón y queso crema 

Ingredientes:
 Pan:

 200gr mantequilla 

 200gr azúcar blanca 

Pizca de salRalladura 

2 limones 

 4 huevos

 200gr harina con levadura 

Y moras azules 

 Betun:

1 barra mantequilla 

1 queso crema 

 2 tazas azúcar glass o más si quieren

 Ralladura de 2 limones grandes 

Modo de preparación:

Ponen mantequilla,azúcar,sal y la ralladura de limón a batir hasta Este pálida y esponjosa agregamos los huevos ,bata hasta q se integren,Dejen de batir e incorporen la harina tamizada encima y con una Espátula o cuchara de manera envolvente o suave (esto hara q queden Esponjosos) llenar los capacillos 2/3de su capacidad y encima ponerDe 4 a 5 moras azules cocer a 175grados c por 12 o 15 min.

 Betun se baten para acremar el queso crema y la mantequilla, como 5 minCuando se vuelve muy esponjoso agregas la ralladura de limón y elAzúcar y bates hasta lograr la consistencia deseada.

 

 

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