CUPCAKES de Chocolate sin huevo por Mayle Vàzquez

 

 

INGREDIENTES:

210 gramos de harina,

200 gr azúcar

20 gr Cocoa hershey

1 cucharadita bicarbonato

1/2 cucharadita sal fina

80 ml de aceite vegetal o girasol

1 cucharadita vainilla transparente

1 cucharadita vinagre blanco

200 ml de agua temperatura normal

 

PROCEDIMIENTO:

Este puede ser para pastel para ocho personas, cernir la harina, azúcar, Cocoa, bicarbonato, sal. agregar el aceite, vainilla, vinagre y agua ymezclar, puede ser con espátula o miserable o batidora , para eso precalentar horno a 180 grados C x 10minutos, una vez precalentado , vestir la mezcla en el molde previamente enharinado, o en los capacillos, y hornear x 35 minutos o checar que ya este horneado, a unos les puse nuez picada, se hornean x 30 a 35 minutos, o al momento que le pinches con un palillo salga limpio. Tambien los hice de vainilla, en vez de ponerle la cantidad de cocoa, la sustitui por harina.pero salen muy blancos, asi que les sugiero que antes de hornearlos espolvoreen un poco de azucar sobre la mezcla y saldra un poco brilloso.

 

 

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