CUPCAKES DE LIMÓN Chef Jo Tamayo

 

3 tz de harina
2 cdts de royal
1/2 cta sal
1 3/4 tz de azucar
1 taza de mantequilla
4 huevos 
1 tz de leche
2cdas de ralladura de limon
2 1/2 cdas de jugo de limon
1 cdta de vainilla

Precalentar horno a 180•c acremar mantequilla con azucar, agregar huevos UNO por UNO , la ralladura de limon y la vainilla.
Agregar Los secos alternando con la leche, luego el jugo de limon evita sobrebatir y por ultimo con un miserable o espatula termina de mezclar y 20 min al horno hasta que quede limpio un palillo!! Y para el betun puse a batir una barrita de mantequilla con 2 quesos Philadelphia y 1 taza de azucar glass y para decorar una rajita de limon!!

 

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