CUPCAKES DE TERCIOPELO ROJO
BETTY VIZCARRA
60 MIL DE ACEITE
160 GRS. DE AZUCAR BLANCA
1 HUEVO
1 CUCHARADA DE COCOA
1 1/2 CUCHARADA DE COLORANTE
1 1/2 CUCHARADITA DE VAINILLA
125 MIL. LECHE SEMIDESCREMADA
1 CUCHRADITA DE JUGO DE LIMON
150 G DE HARINA
1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO
1 CUCHARADITA VINAGRE BLANCO
PROCEDIMIENTO:
PONEMOS LA LECHE EN UN BASO CON EL JUGO DE LIMON Y DEJAMOS REPOSAR UNOS 5 A 10 MIN.
BATIMOS EL AZUCAR CON EL ACEITE SIN DEJAR DE BATIR AÑADIMOS EL HUEVO LA VAINILLA Y LA HARINA YA CERNIDA CON EL CACAO Y LE AGREGAMOS POCO A POCO LA LECHE BATIMOS YA QUE ESTE BIEN BATIDO TODO LE PONEMOS EL COLORANTE Y EN UN VASITO DISOLVEMOS EL VINAGRE CON EL BICARBONATO Y CUNDO EFERVESCA SE LO AGREAGAMOS LA MESCLA.
DECORACION CON CREMA DE QUESO Y AZUCAR DE COLOR ROJA
TIEMPO DE HORNEADO 20 MINUTOS A 200° C
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