Cupcakes de Vainilla con almendras tostadas (sin huevo y sin leche)
Ingredientes:
2 tazas de harina para hotcakes
1 taza de leche de almendras
20 almendras troceadas
2 cdas Miel de maple
3 cdas de Chía hidratada en agua solo a que la cubra x 10 min
1 cdita de extracto de vainilla
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla sin sal
1 cda de mantequilla sin sal
Preparación:
Precalentar el horno a. 180º C.
Calentar una sartén,poner 1 cdita de mantequilla y agregar las almendras una vez doraditas ponerle la miel de maple,dejar enfriar.
Batir la mantaquilla hasta que cambie de color,agregar el azúcar una vez que espoje poner la Chía y el harina previamente cernida poco a poco por último el extracto de vainilla,la leche y las almendras.
Hornear por 20 min.
Decorar con el betún que desee, yo le puse crema batida.
{fcomments}