Cupcakes o pastel de Zanahoria Nanda Felix

 

 

Ingredientes pastel o cupcakes

  • 2 tazas de harina
  •  2 tazas de azúcar
  •  2 cucharaditas de bicarbonato
  •  2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de royal
  •  1/2 cucharadita de sal
  •  1 1/2 tazas de aceite
  •  4 huevos
  •  3 tazas de zanahoria rallada cruda
  •  1/2 taza de nuez picada se puede tostar

Ingredientes Para Betun

  •  1 paquete de queso crema philadelphia o cualquier marca
  •  1 barra de mantequillaaprox 200 grms
  •  450 gramos de azúcar glass
  •  2 cucharaditas de vainilla 
  • NOTA YO LE AGREGO UN POQUITO CHORRITO DE LECHE PARA QUE SUAVIZE ES LA GUSTO ..

 Procedimiento para pastel

  1.  Cernir harina, azúcar, bicarbonato, canela y sal
  2.  Agregar el aceite y batir bien.
  3.  Agregar huevos de uno en uno batiendo bien, agregar las zanahorias y batir 5 minutos.
  4. Añadir las nueces.

Hornear 1 hora a 350º F (180 centígrados). aproximadamente para el pastel dependiendo del horno.

hornear de 15 a 20 minutos para cupcakes a misma temperatura .aproximadamente salen unos 24 a 26 cupcakes 

 

Procedimento para Betun (FACIL)

  1. Batir la mantequilla hasta acremar,
  2. Agregar el queso crema , acremar y agregar el azucar y vainilla ojo yo uso vainilla blanca
  3. Batir hasta que quede una mezcla suave de betún.
  4. se puede agregar un chorrito de leche si se desea mas suave.

 

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