Cupcakes Omelets por Cecilia Carrillo

Cupcakes Omelets 

Ingredientes:
8 huevos

4 rebanadas de jamón en trocitos
2 cdas de queso a su elección ( yo le puse philadephia)
Vegetales a su elección puede ser pimientos,cebolla,espinaca…( yo le pusé 1 lata de mezcla de chicharos,zanahoria y elote
1/4 tz de leche
Aceite para engrasar.

Preparación:
Precalentar el horno a 175° C.
Mezclar todo menos el jamón, engrasar el molde de Cupcakes, vaciar con una cucharón a 3/4 de la capacidad de el molde (se inflan un poco y se tiraria). Agregar el jamón al final.
Hornear 20 min. Pasar un cuchillo por la orilla para desmoldar.

Nota:
Los mios no quedaron tan inflados porqué los hice en un molde de pay.

 

 

{fcomments}