Deconstrucción de Mostachón de Frutos del bosque de Gabriela Ascencio

Intro:
¿Recuerdan la receta del mostachón de fresas?  Pues sáquenla del cajón de la cocina o del archivo de su computadora porque esto es mejor que el mostachón de fresas, aunque no lo crean.  Hagan el intento.  Cualquiera puede.  El cielo es el límite.  Si no tienen mostachón pueden usar unas galletas, trozos de chocolate, lo que quieran.

“Deconstrucción de mostachón de frutos del bosque”

Modo de preparación:
Hacemos una base para mostachón tal cual dice la receta. En vez de pasarlo al molde desmontable, lo ponemos en una charola con papel para hornear y se hornea según las instrucciones, 35 minutos a 350 grados, se hace la crema holandesa (según la receta del mostachón) y ya que la base del mostachón está fría, tomamos una copa de las de champaña y troceamos con la mano unos cachitos de mostachón y lo ponemos en la base de la copa, luego con una cucharita tomamos un poco de crema holandesa y la metemos con cuidado de no tocar las paredes de la copa, en lo posible, luego metemos: fresa rebanada, blueberrys, moras o lo que quieran y volvemos a repetir la operación para terminar en frutas.

 
 

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